2樓剝蝦線
2樓剝蝦區
液氮正面
冷卻線
雙螺旋
蒸煮線
進料口設備
液氮冷卻
味美洞庭 —— 鴻瑞食品
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岳陽有兩千五百多年的歷史，擁有得天獨厚地洞庭湖，它也是湖湘文化的一種存在，無論是衣食住行，還是風俗世態，浸染著古往今來的湖南人。餐桌上的湖鮮美食以及備受吃貨們青睞的小龍蝦也是讓人印象深刻。洞庭水出天下鮮“湖南鴻瑞”繼承了洞庭湖的風物美及魚蝦鮮，創立了“味美洞庭”品牌，專注于新鮮魚、蝦、肉制品等食品原料及深加工，
公司主要依托洞庭湖畔豐富的水產資源與農產品資源，以小龍蝦為主的水產深加工為主營業務，主營生產產品：小龍蝦（包含蝦尾、調味蝦、調味蝦尾、）魚丸、魚尾等休閑食品，擁有自主品牌“味美洞庭”產品暢銷國內外。精選食材
自動化工廠
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依托洞庭湖的優良環境與農業大鎮的產業基礎，創建了小龍蝦特色小鎮單位，確立了“小龍蝦撬動大產業、小龍蝦走向大世界、小城鎮實現大繁榮”的總體目標，在建設“龍蝦小鎮”的道路上全力以赴、收獲滿滿，獲得了湖南省農業產業強鎮、全省美麗鄉村全域推進示范鎮省級文明鄉鎮等榮譽
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公司主打科技創新，強化生產技術，各類產品通過先進自動化設備清洗，加工以及高溫消毒殺菌深加工成熟食，利用先進的速凍保鮮技術，有效鎖住新鮮和營養，自主研發產品調配配方，將新鮮食材批量加工好，通過液氮速凍保鮮，通過冷鏈車配送到終端后開袋加熱即食，口感與新鮮制作的菜品沒有差別。以“便捷、健康、綠色、創新”為發展理念，致力于打造“中央廚房”便捷式食品深加工的科技型企業。
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依托洞庭湖畔豐富的水產與農產品資源；洞庭活水，蝦稻共生，殼薄肉白
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依托洞庭湖畔豐富的水產與農產品資源；洞庭活水，蝦稻共生，殼薄肉白
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依托洞庭湖畔豐富的水產與農產品資源；洞庭活水，蝦稻共生，殼薄肉白
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